2C
国际深色拉格
International Dark Lager
分类：国际拉格 （International Lager）
关键参数
- OG 1.044 ~ 1.056
- FG 1.008 ~ 1.012
- IBU 8 ~ 20
- SRM 14 ~ 30
- ABV 4.2 ~ 6.0
总体印象
这是一种颜色更深、口感更丰富、略带甜味的国际淡色拉格啤酒，酒体和风味都略显浓郁，但苦味同样内敛。低苦味使麦芽成为主要的风味元素，而低啤酒花含量则几乎无法提供平衡感。
香气
淡淡的麦芽香气。可有中低至低度的烘焙与焦糖麦芽香气。可有轻微的辛辣、草本或花香类酒花香气。发酵洁净。
外观
深琥珀色至非常深的棕色，色泽明亮且带有红宝石光泽。泡沫可能不会持久，颜色为米色至浅棕色。
风味
低至中度的甜麦芽味。可有中至低度的焦糖或烤麦芽风味，可能带有咖啡、糖蜜、红糖或可可的香气。可有低度的花香、辛辣或草药味。低至中度的苦味。可能带有非常轻微的果香。余味略带清爽。整体平衡感通常略带麦芽味。不宜有焦糊味或中等强度的烤麦芽味。
口感
酒体轻盈至中等轻盈。口感顺滑，略带奶油感。碳酸度中等至偏高。
备注
一系列国际拉格啤酒，颜色比淡色拉格更深，但苦味或焦香味并不浓烈。
历史
国际淡色拉格的深色版本通常由同一家大型工业啤酒厂酿造，旨在吸引更广泛的受众。这些版本通常是标准淡色工业拉格的彩色或甜味改良版，或者是更传统深色拉格的更易接受（且价格更低）的版本。
风格对比
其风味和浓郁度不及慕尼黑黑啤、黑啤或其他深色拉格。与其他国际拉格一样，通常使用辅料。
原料
以二棱或六棱大麦为主，辅以玉米、大米或糖。少量使用焦糖和深色烘焙麦芽。商业版本可能会使用色素。
商业酒款
Baltika #4 Original, Dixie Blackened Voodoo, Heineken Dark Lager, Saint Pauli Girl Special Dark, San Miguel Dark, Shiner Bock
标签
标准酒精度，深色，下发酵，经贮藏，传统风格，深色拉格家族，偏麦芽型