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国际淡色拉格
International Pale Lager
分类：国际拉格 （International Lager）
关键参数
- OG 1.042 ~ 1.050
- FG 1.008 ~ 1.012
- IBU 18 ~ 25
- SRM 2 ~ 6
- ABV 4.5 ~ 6.0
总体印象
这是一种高度稀释的淡色拉格啤酒，没有强烈的口味，通常口感平衡且碳酸感强。冷藏后饮用，清爽解渴。
香气
低至中低度的谷物与麦芽香气，或略带玉米甜味的麦芽香气。极低至中度的辛辣、花香或草本啤酒花香气。发酵特征纯净。
外观
颜色从淡稻黄色到金色。白色泡沫可能不会持久。非常清澈。
风味
低至中等的谷物麦芽风味，中低至中等的苦味，余味清爽、干爽、酒体轻盈。谷物风味可能略显中性，或带有轻微的面包屑味。可有适度的玉米或麦芽甜味。可有适度的花香、辛辣或草本啤酒花风味。口感平衡，可能略带麦芽味或略带苦味，但通常相对接近平衡。余味中性，带有轻微的麦芽味，有时还带有啤酒花风味。
口感
酒体轻盈至中等。碳酸度适中至偏高。舌尖可感受到轻微的碳酸刺激感。
备注
这类啤酒通常比美国拉格啤酒的辅料更少。它们可能是全麦芽啤酒，但强烈的口味仍视为缺陷。国际大众市场拉格啤酒是一个广泛的类别，包括从高档美国拉格啤酒到在美国和许多出口市场上常见的典型“进口”或“绿瓶”国际啤酒。这类啤酒经常被误称为“皮尔森啤酒”。商业啤酒中的任何异味都是处理不当造成的，而不是这种风格的特点。
历史
在美国，它被开发为标准美国拉格啤酒的优质版本，有着相似的历史。在美国以外，它要么被开发为美式拉格啤酒的仿制品，要么被开发为皮尔森型啤酒的更易接受（且通常更干、更不苦）的版本。这类啤酒通常由大型工业或跨国啤酒厂大力推广和出口。
风格对比
通常比美国拉格啤酒更苦、更饱满。比德国皮尔森啤酒的酒花味和苦味更淡。与捷克优质淡色拉格啤酒相比，其酒体更薄，麦芽风味和酒花特色更少。更浓郁的版本在风味上接近慕尼黑淡色拉格，但带有更多辅料风味。
原料
二棱或六棱大麦。可添加大米、玉米或糖作为辅料，但通常全部使用麦芽。
商业酒款
Asahi Super Dry, Birra Moretti, Corona Extra, Devils Backbone Gold Leaf Lager, Full Sail Session Premium Lager, Heineken, Red Stripe, Singha
标签
标准酒精度，淡色，下发酵，经贮藏，传统风格，淡色拉格家族，平衡型