布氏乳酸菌（JFB3010）

Lactobacillus Brevis

品牌：酵富实验室 （Joyferm Labs）

关键参数

  • 类型 艾尔
  • 形态 液体酵母
  • 发酵度 —
  • 发酵温度 35 ~ 37 °C
  • 酒精耐受度 10%

简介

这是一款乳酸杆菌，用于传统酸化或煮沸锅酸化的技术来酸化啤酒。该菌株比德氏乳杆菌（Lactobacillus delbrueckii）等菌株产生更多的乳酸，使其成为酸化过程的理想选择。

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