折光仪换算

家酿折光仪多为蔗糖标度（°Bx）。麦汁阶段可将读数经麦汁校正系数（WCF）后换算为比重与 °P；发酵后酒液中含酒精，须用已知 OG 与当前 °Bx，按 Sean Terrill 经验式推算真实 FG 与 ABV。与比重校准（温度）互补：前者针对折光—酒精干扰，后者针对比重计—温度。

计算模式

熬煮 · 冷却 · 入罐前麦汁酒液中尚无可测酒精，°Bx 经 WCF 后≈°P，可换比重发酵中 · 终点 · 装瓶前啤酒需已知 OG；折光受酒精干扰，用 Terrill 式校正 FG / ABV

麦汁校正系数 WCF

折光读数 °Bx