酵母资料

型号	酵母	类型	形态	发酵度	发酵温度	酒精耐受
JFA1001	JFA1001 英式艾尔一号 British Ale I	艾尔	液体酵母	63 ~ 70%	18 ~ 20 °C	10%
JFA1015	JFA1015 英式干艾尔二号 British Dry Ale II	艾尔	液体酵母	70 ~ 80%	18 ~ 21 °C	12%
JFA1035	JFA1035 英式浑浊一号 British Ale Haze Ⅰ	艾尔	液体酵母	75 ~ 82%	18 ~ 22 °C	10%
JFA1036	JFA1036 英式浑浊二号 British Haze II	艾尔	液体酵母	71 ~ 75%	18 ~ 23 °C	10%
JFA1037	JFA1037 英式浑浊三号 British Haze III	艾尔	液体酵母	71 ~ 75%	18 ~ 23 °C	10%
JFA1039	JFA1039 硫醇版浑浊十一号 British Haze XI	艾尔	液体酵母	71 ~ 75%	18 ~ 23 °C	10%
JFA1050	JFA1050 苏格兰爱丁堡艾尔 Scottish Edinburg Ale	艾尔	液体酵母	70 ~ 75%	18 ~ 21 °C	12%
JFA1060	JFA1060 爱尔兰艾尔一号 Irish Ale Ⅰ	艾尔	液体酵母	69 ~ 74%	18 ~ 20 °C	10%
JFA1227	JFA1227 比利时赛松艾尔三号 Belgian Saison Ale III	艾尔	液体酵母	74 ~ 79%	21 ~ 29 °C	12%
JFA1255	JFA1255 比利时修道院艾尔二号 Belgian Abbey Ale II	艾尔	液体酵母	75 ~ 80%	19 ~ 22 °C	15%
JFA1270	JFA1270 比利时小麦一号 Belgian Wit I	艾尔	液体酵母	74 ~ 78%	18 ~ 23 °C	10%
JFA1285	JFA1285 比利时小麦三号 Belgian Wit III	艾尔	液体酵母	70 ~ 75%	19 ~ 23 °C	10%
JFA1301	JFA1301 美式艾尔一号 American Ale I	艾尔	液体酵母	73 ~ 80%	18 ~ 23 °C	12%
JFA1343	JFA1343 美式双倍IPA American DIPA Ale	艾尔	液体酵母	72 ~ 80%	18 ~ 22 °C	11%
JFA1350	JFA1350 美式小麦一号 American HefeweizenⅠ	艾尔	液体酵母	70 ~ 75%	18 ~ 21 °C	15%
JFA1401	JFA1401 德式艾尔一号 German Ale I	艾尔	液体酵母	72 ~ 78%	18 ~ 21 °C	10%
JFA1410	JFA1410 德式小麦一号 Hefeweizen I	艾尔	液体酵母	72 ~ 76%	20 ~ 22 °C	10%
JFA1420	JFA1420 德式小麦四号 Hefeweizen IV	艾尔	液体酵母	73 ~ 80%	19 ~ 21 °C	10%
JFA1430	JFA1430 维森小麦艾尔 Weihenstephan	艾尔	液体酵母	73 ~ 77%	18 ~ 24 °C	10%
JFA1535	JFA1535 仿拉格高温酵母 Fake Lager Kveik	艾尔	液体酵母	75 ~ 82%	20 ~ 35 °C	15%
JFA1603	JFA1603 蜂蜜酒酵母 Sweet mead yeast	艾尔	液体酵母	95 ~ 100%	15 ~ 30 °C	18%
JFA1606	JFA1606 果酒酵母 British Cider	艾尔	液体酵母	95 ~ 100%	15 ~ 30 °C	18%
JFA1657	JFA1657 清酒酵母7号 Sake yeast Ⅶ	艾尔	液体酵母	70 ~ 90%	21 ~ 32 °C	15%
JFA1659	JFA1659 清酒酵母9号 Sake yeast Ⅸ	艾尔	液体酵母	—	16 ~ 24 °C	14%
JFL2001	JFL2001 皮尔森拉格一号 Pilsner Lager Ⅰ	拉格	液体酵母	72 ~ 77%	10 ~ 13 °C	15%
JFL2215	JFL2215 德式拉格一号 German Lager I	拉格	液体酵母	74 ~ 79%	10 ~ 12 °C	10%
JFL2310	JFL2310 通用快速发酵拉格 Fast-ferm Lager	拉格	液体酵母	73 ~ 82%	17 ~ 20 °C	10%
JFB3001	JFB3001 产酸小球菌 Pediococcus Damnosus	艾尔	液体酵母	—	21 ~ 24 °C	12%
JFB3010	JFB3010 布氏乳酸菌 Lactobacillus Brevis	艾尔	液体酵母	—	35 ~ 37 °C	10%
JFB3025	JFB3025 兰比克布雷特酵母 Lambic Brett	艾尔	液体酵母	70 ~ 85%	25 ~ 30 °C	12%
JFB3030	JFB3030 克劳森尼布雷特 Claussenius	艾尔	液体酵母	70 ~ 85%	25 ~ 30 °C	12%
JFB3040	JFB3040 布鲁克斯布雷特 Bruxellensis	艾尔	液体酵母	80 ~ 85%	25 ~ 30 °C	12%
JFB3045	JFB3045 布雷克斯野酵母 Bruxellensis Belgians	艾尔	液体酵母	80 ~ 85%	20 ~ 26 °C	12%
JFS6001	JFS6001 快速增酸一号 Fast Sour Ⅰ	艾尔	液体酵母	74 ~ 82%	20 ~ 30 °C	9%

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